Arepas

receta arepas

Receta

Disfruta de este delicioso pollo en salsa a lo alfredo en familia.

Ingredientes

  • Azúcar 1 Pizca
  • Leche 700 Ml.
  • Harina de maíz precocida 400 g
  • Sal 1 Pizca
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Cebolla 1 Unidad
  • Champiñones 100 g
  • Queso 200 g
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Pimienta
  • Cebolla de verdeo

Preparación

1. Para comenzar, prepara la masa de las arepas. Para ello, en un bol, mezcla la sal, la harina y el azúcar y agrega la leche hasta lograr una masa que pueda amasar. Deje reposar tapada con un paño.

2. Mientras tanto, prepara el relleno: corta la cebolla en juliana, los champiñones en láminas, el pollo en tiras y el queso en juliana. Reserva.

3. Cocina la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva.

4. Cuando esté dorada agrega el pollo, los champiñones y el queso y deje cocinar unos 10 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo agrega , la cebolla de verdeo picada, salpimentamos y cocina durante unos minutos.

5. Una vez que la masa haya reposado, haz bolitas con ella del tamaño de una ciruela.

6. Luego, aplasta con la mano y cocina por los dos lados en una sartén con un chorrito de aceite hasta que estén doradas.

7. Para el armado, coloca una arepa, cubrie con el relleno y tapamos con otra arepa. Decore.

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