Receta
Disfruta de una nutritiva y deliciosa ensalada.
Ingredientes
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Preparación
1. Para el aderezo, añade en una sartén el vinagre de vino tinto, vinagre balsámico, 3 frutillas cortadas en cubos pequeños y el azúcar. Mezcla y disuelve el azúcar, cocina a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad y tenga una consistencia espesa.
2. Lava las espinacas hoja por hoja y córtalas en trozos grandes con las manos.
3. Cocina las lentejas en agua hirviendo con sal durante 20 minutos y espera a que estén frías.
4. En un plato sirve las espinacas y agrega las lentejas y las frutillas cortadas en rodajas. Añade además una pizca de sal y pimienta.
5. Cuando el aderezo esté frío, agrégalo a la ensalada fresca.
