Mousse de frutilla

mousse de frutila

Receta

Un postre para toda la familia.

Ingredientes

  • 200 gr. de frutilla
  • 1 sobre de gelatina de frutilla en polvo
  • 1 vaso de agua
  • 1 yogurt natural
  • Frutilla al gusto (para decorar)

Preparación

1. Calienta medio vaso de agua y cuando hierva, agrega el sobre de gelatina. Remueve y añade otro medio vaso de agua fría.

2.Retira del fuego, vierte en un bowl y deja reposar hasta que cuaje (60 - 70 minutos aprox.)

3.Lava la frutilla y licúala con el yogurt natural.

4.Bate la gelatina con la ayuda de tu batidora Bpsch de forma que entre aire en la mezcla. Cuando haya doblado su volumen, añade las fresas batidas con el yogurt y bate hasta que quede una masa homogénea.

5.Sirve el mousse de fresas en copas y deja enfriar en el refrigerador al menos durante una hora.

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