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Solterito

receta solterito

Receta

Disfruta de esta deliciosa receta peruana.

Ingredientes

  • 1 taza de habas cocidas
  • 1 taza de choclo peruano cocido
  • 1 cebolla morada picada en cubitos y lavada 3 veces en agua fría
  • Cilantro
  • Cebolla
  • 100 gr. de tofú en cubos
  • 3 limones
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 50 grs. de aceituna botija en gajos
  • 1 ají verde picado en cubos
  • 1 palta
  • 1/2 pote de yogurt natural

Preparación

1. Mezcla todas las verduras con el tofu y la aceituna.

2. Sazona con aceite de oliva, limón, sal y pimienta.

3. Procesa la palta con el yogurt, sal y chorro de limón. Sirve.

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