Receta
Una alternativa saludable.
Ingredientes
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Preparación
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego bajo y fríe la cebolla y el ajo durante 5 minutos.
2. Mezcla las zanahorias y los zapallitos italianos. Revuelve bien y cocina por 2 minutos más. Retira la sartén del fuego y agrega la avena, el queso y el huevo. Rocía con la salsa de soja, revuelve y pasa la mezcla a un bowl. Lleva al refrigerador durante 1 hora.
3. Coloca la harina en un plato grande. Forma 8 hamburguesas con la mezcla de verduras. Enharina ligeramente por ambos lados de las hamburguesas
4. Coloca suficiente cantidad de aceite en una sartén y fríe las hamburguesas a fuego medio durante 5 minutos por cada lado, o hasta que se hayan cocido uniformemente y se hayan dorado.
