Receta
Disfruta de estos deliciosos pimientos rellenos.
Ingredientes
|
|---|
Preparación
1. Asa el pimiento, pelar y bate junto a la crema de leche hasta conseguir una mezcla homogénea. Cocina la pasta con aceite sal y una hoja de laurel. Rellena los pimientos con la pasta.
2. Baña el pimiento con crema de leche.
3. Cubre de queso rallado y gratina 2 minutos, espolvorea la albahaca y sirve.
4. En una sartén con aceite, saltea la cebolla y el tomate bien picados, con una pizca de sal. Añade los calamares (bien limpios), los langostinos pelados y la carne de los mejillones, todo bien picado. Sazona y espolvorea con perejil.
5. Saltea un par de minutos y mezcla con la bechamel (como 2 - 3 cucharadas). Rellena con este preparado los canelones. Por último, cúbrelos con el resto de la salsa blanca, espolvorea con pimentón y sirve.
