Recetas de Ciro Watanabe
Ingredientes
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Preparación
1. Saltea a fuego fuerte la cebolla y los hongos, incorpora la salsa de ajo picante y la sriracha, moja con vino blanco y esperar a que reduzca. Agrega los fideos, la salsa de soya, el vinagre y el azúcar y la salsa de pescado.
2. Termina con el cebollín, cucharada de mantequilla y limón.
3. Coloca en un plato y sobre ellos el pescado a la plancha.
4. Decora con nori en hilos.
