Receta
Disfruta de este delicioso pollo caprese.
Ingredientes
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• 2 pechugas de pollo grandes deshuesadas. • 12 rodajas de queso mozzarella (también puede ser con láminas) • Hojas de albahaca • 2 tomates cortados en rodajas finas • Orégano al gusto • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Hojas verdes para acompañar: Rúcula, berros, espinacas, etc. |
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Preparación
• Sobre una tabla de cocina pon las pechugas de pollo y condiméntalas con sal y pimienta. Hazle 6 cortes verticales paralelos sin llegar al fondo de la pechuga. Una vez realizado esto, pónlas en la bandeja de tu horno Bosch.
• En cada corte realizado, rellena con una rodaja de queso, hojas de albahaca y una rodaja de tomate. Repite esto en todos los cortes realizados.
• Espolvorea con orégano las pechugas y llévalas a tu horno precalentado en 180° por 25 minutos.
• Sirve las pechugas acompañadas de hojas verdes.
