Muffins de chocolate

receta muffins de chococlate

Receta

Una receta para disfrutar en familia.

Ingredientes

  • 15 moldes pequeños para muffin o 10 grandes
  • 150 g de mantequilla
  • 170 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 100 ml de leche
  • 180 g de harina de trigo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de cacao
  • 50 g de chocolate oscuro, 70%
  • 50 g de chocolate blanco

Preparación

1. Precalenta tu horno Bosch a 200°C.

2. Con el robot de cocina MUM5 bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede como una crema espumosa. Ir incorporando los huevos uno por uno y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

3. Agrega el azúcar avainillado y la leche. Sigue batiendo a un nivel alto durante unos segundos.

4. Pica el chocolate oscuro y el blanco.

5. Mezcla la harina, el polvo de hornear, el cacao y las pepitas de chocolate e incorpora a la masa de huevo con lentos movimientos envolventes.

6. Reparte la masa en los moldes y colócalos en el horno Bosch durante aprox. 15 min.

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